香酥油酥烧饼技术太原培训好

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安师傅酥烧饼是大众化的一种烧饼。137 安师傅油酥烧饼是地方风味食品，至今已有一百多年的历史。

油酥烧饼色泽金黄，薄层重叠，内外焦脆，香酥可口，适合各种年龄的人食用。如果装进食品袋中，还能存放很长时间，不疲不馊，吃起来和刚出锅时一样。

油酥烧饼制作工艺比较严格，面粉要经过发酵，秋冬季节，和面水应该温和一些。制作时撒些花椒，食盐，茴香籽等调料，然后叠层作卷，擀成茶碗口般大小的面饼，放进特制的炉内用温火焙烤，上下火要均匀，锅底温度要适当，一边翻动，一边往饼面上刷油还要严格控制焙烤的时间。出锅后，放在铁架上晾焦，便可出售。发面烧饼也是很受大众喜欢的一种烧饼，吃起来松软，好消化。

哪里有专业的烧饼培训学校呢？哪家学校教的好呢？郑州何师傅油酥烧饼，看起来色泽金黄，吃起来外焦里嫩，香酥可口，吃过的人更是赞不绝口。

安师傅小吃培训开设有特色饼班：香酥手抓饼，酥脆金丝饼，葱花饼，油酥烧饼，千层饼，五香馅饼，鸡蛋饼，黄桥烧饼，香酥烧饼，，发面烧饼。，单项学习。

杂粮烧饼：1、馅饼系列：鲜汁猪肉馅、火腿辣条馅、麻辣鸡肉馅、海带千张馅、玫瑰豆沙馅、香辣八宝馅、五香卤蛋馅、；

2、杂粮系列：紫米五香饼、全麦椒盐饼、黄金玉米饼、麻酱五香饼；

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